腦血栓患者的飲食禁忌有哪些

 　　腦血栓是一種急性腦血管病，老年人是腦血栓的高危人群，這種疾病嚴(yán)重影響著老年朋友的晚年生活，甚至也給家人的生活帶來了諸多不便。中老年人其實(shí)從日常生活中的飲食下手，是較行之有效的方法。其飲食應(yīng)注意給予易消化、高維生素飲食?？山o些新鮮蔬菜切成細(xì)末，水果壓汁頻服。如超過24小時(shí)不能進(jìn)食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)具體的對于腦血栓患者的飲食禁忌事項(xiàng)看下面醫(yī)生的詳細(xì)介紹。

　　1、所有過咸食物及腌制品、蛤貝類、蝦類、皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。

　　2、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜;

　　3、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，較終導(dǎo)致血栓覆發(fā)。忌食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

　　4、限制總熱能，適當(dāng)控制每日攝食總量。節(jié)制膳食，定時(shí)定量進(jìn)食，不過饑過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養(yǎng)素比例合理，不挑食偏食。

　　5、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

　　與此同時(shí)，腦血栓患者要注意增加下列的飲食：

　　(1)常飲水，尤其在清晨和晚間。夜間補(bǔ)水的具體方法是，準(zhǔn)備一個(gè)能裝500 ～1000毫升水的保溫杯放在床頭，臨睡前喝200～300毫升水。夜間小便后喝兩三口水，大約100毫升左右。晨起再喝300～500毫升。如果夜間喝得少，晨起可多喝些。這樣的補(bǔ)水量，對于血液濃縮促成的血栓有一定成效。當(dāng)然，喝水過多會增加心臟負(fù)擔(dān)，醫(yī)生提醒說，心腎功能不好時(shí)，要適當(dāng)控制飲水量。

　　(2)注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對防止腦出血有一定好處。

　　(3)食鹽的用量要小。要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

　　(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。體內(nèi)的糖會轉(zhuǎn)化成脂肪，過多糖的攝入會導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)蓄積，會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復(fù)極為不利。

　　(5)適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉、去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

　　(6)多吃纖維素多的食物。如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動(dòng)，幫助排便、預(yù)防便秘，降低血膽固醇。推選閱讀 莆田內(nèi)科醫(yī)生介紹腦血栓預(yù)防

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